L-카르노신 분말

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L-카르노신 분말,학명 - Alanyl-L-히스티딘은 알라닌으로 구성된 - 디펩타이드와 결정성 고체인 L-히스티딘으로 구성됩니다. 영국, 한국, 러시아 및 기타 국가의 연구에 따르면 카르노신은 강력한 항산화 능력을 갖고 있으며 인체에 유익한 것으로 나타났습니다. 카르노신은 산화 스트레스와 - 불포화 알데히드 동안 세포막에서 지방산의 과-산화에 의해 형성된 활성 산소종(ROS)을 제거할 수 있는 것으로 입증되었습니다.
L-카르노신은 일종의 디펩티드(두 가지 아미노산)로 뇌, 심장, 피부, 근육, 신장, 위 및 기타 기관과 조직에 흔히 존재합니다. L-카르노신은 글리코실화를 억제하고 화학적 유리기의 손상으로부터 세포를 보호하는 두 가지 메커니즘을 통해 인간 세포를 활성화하고 노화에 맞서 싸울 수 있습니다. 당화의 결과는 당 분자와 단백질의 교차 결합이 제어되지 않고(당 분자가 단백질에 부착됨) 세포 기능 상실과 불완전한 유전자 결합으로 인해 노화가 가속화된다는 것입니다. L-카르노신은 또한 세포막을 안정화하고 뇌 지질 과산화를 감소시켜 신경 및 뇌 변성을 예방할 수 있습니다.
L-카르노신은 히스티딘을 함유한 자연 발생 화합물입니다. 이 디펩타이드의 생물학적 기능은 세포 용질의 완충제 역할을 하는 것입니다. L-카르노신의 다른 기능으로는 신경전달물질로서의 기능, 효소 활성 조절 및 중금속 킬레이트화 기능이 있습니다.
카르노신은 세포 항산화에 사용되며, 신체의 pH 균형을 유지하고 세포의 수명을 연장시킵니다. 카르노신은 자유 라디칼을 포착하고 글리코실화 반응을 방지하며 항산화 및 항-글리코실화 효과를 가질 수 있습니다.

l-카르노신 공급업체

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"(Carnosine, - Alanyl-L-histidine)"은 척추동물의 뇌와 골격근 조직에 고농도로 존재하는 일종의 이량체 펩타이드 분자입니다. 카르노신 보충은 알츠하이머병, 파킨슨병, 다발성 경화증, 암 및 당뇨병과 같은 일부 연령 관련 신경 질환을 완화하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.{4}} 포유동물에는 PLP 의존성 GAD 유사 단백질 1(GADL1)이라는 산성 아미노산 탈탄산효소가 있습니다. 연구에 따르면 GADL1 -은 전분의 탈카르복실화를 촉매하는 효소 활성을 가지며 루틴을 합성하는 데 사용됩니다.

 

 

3. 물리화학적 특성

4.1L-Carnosine의 주요 활성 성분은 다음과 같은 많은 독특한 효과를 가지고 있습니다.

(1) 국제 연구에 따르면 카르노신에는 우수한 항당화 효과가 있음이 확인되었습니다. 카르보닐화된 단백질과 최종당화산물(AGE)은 세포 노화의 신호입니다. 이는 세포에 비정상적으로 축적되어 다른 단백질과의 교차{3}}결합을 가속화합니다. 카르노신은 설탕이 피부를 침식하기 전에 설탕과 반응하여 체내 단백질과 설탕 사이의 반응을 대체할 수 있으므로 단백질을 글리코실화로부터 보호하고 항글리코실화 효과를 얻는 데 도움이 됩니다.

(2) L-카르노신은 또한 죽상경화증, 관절 염증 및 백내장 형성을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이는 신체 조직이 많은 독소를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 카르노신의 화학 구조는 일부 금속 독소와 결합하여 신체에 해를 끼치는 것을 방지합니다. 또한 카르노신은 신체의 아연과 구리를 조절하는 데 도움이 됩니다.
(3) 일부 증거에 따르면 L-카르노신은 많은 신경 질환의 원인이 되는 독소로부터 세포를 보호할 수 있습니다. 글루타메이트에 대한 민감성은 독소 생성을 담당하며 뇌 세포를 손상시킬 수 있습니다. 글루타메이트는 주요 흥분성 신경전달물질이므로 L-카르노신은 세포를 죽음으로부터 보호할 가능성이 있는 것으로 판단됩니다.

(4) 면역력을 조절하는 기능이 있으며, 면역과다 또는 면역저하 환자의 질병을 조절할 수 있다.

(5) 카르노신은 또한 인체의 내분비 균형을 유지할 수 있습니다.

(6) 카르노신은 또한 신체에 영양을 공급하는 특정 효과를 가지고 있습니다. 그것은 인체의 뇌 조직에 영양을 공급하고, 뇌 신경 전달 물질의 성장을 향상시키며, 신경 말단에 영양을 공급하여 뉴런과 신경에 영양을 공급할 수 있습니다.

4.2 적용 범위

(1) 새로운 식품첨가물.

(2) 카르노신은 동물에서 합성될 수 있는 알라닌과 히스티딘으로 구성된 Dipeptide에 의해 생산됩니다.

(3) 카르노신은 자유 라디칼과 금속 이온으로 인한 지질 산화를 크게 억제할 수 있습니다. 카르노신은 육류 가공 중에 산화를 억제하고 고기 색상을 보호할 수 있습니다. 카르노신과 피틴산은 쇠고기 산화에 저항합니다. 카르노신 0.9g/kg을 보충한 식단은 고기색을 개선하고 골격근의 산화안정성을 향상시키며, 비타민E와 시너지 효과를 낸다.

(4) 화장품에 사용하면 피부노화와 피부미백을 예방할 수 있다. 카르노신은 햇빛보다 피부에 더 해로운 흡연으로 인해 생성되는 자유 라디칼의 출현을 예방할 수 있습니다. 자유라디칼은 인체 내에서 활성도가 높은 원자 또는 원자단을 말하며 인체 내 다른 물질을 산화시킬 수 있습니다.

(5) 카르노신은 항산화 특성을 지닌 천연 항산화제입니다.

(6) 탁한 사람의 눈 수정체의 투명도가 향상됩니다.

(7) 후각신경 센서는 상처치유를 촉진할 수 있으며, 특히 수술치료를 위한 내복약으로 사용된다.

4.3 적용

1). 식품 산업에서의 펩타이드 응용
식품에 함유된 유지의 주성분은 다양한 지방산인 글리세린의 혼합물입니다. 불포화지방산인 글리세린은 저장 중에 과산화물과 냄새가 나는 알데히드 또는 상대적으로 짧은 탄소 사슬을 가진 카르복실산과 급격하게 반응합니다. 그것은 지방과산화물을 함유하고 있습니다. 생식을 먹으면 체내 지질과산화가 더욱 촉진돼 각종 질병을 유발할 수 있다. 따라서 부틸히드록시펜첼에테르, 디부틸히드록시메틸벤젠, 갈산프로필에스테르 등은 식품 가공 및 보관에 널리 사용되어 지방의 과산화를 감소시킵니다. 그러나 식품 가공의 가열 과정에서는 그 효능이 감소하고 약간의 독성을 가지고 있습니다. L 뉴클레오티드는 지방 산화를 효과적으로 억제할 뿐만 아니라 매우 높은 안전 및 건강 기능을 가지고 있습니다. 이것이 바로 L- 뉴클레오티드가 귀중하고 이상적인 식품 항산화제인 이유입니다.

2. L-카르노신 분말의 의학 및 건강 응용
1) 펩타이드 및 항산화제
펩타이드는 히스타민 잔기의 미졸화 N 원자와 펩타이드 핵심 N 원자를 이용하여 금속 이온을 억제함으로써 금속 이온으로 인한 지방산 산화를 억제할 수 있으며, 펩타이드 측쇄의 히스타민산은 유리 수산기를 포획하여 유리 과산화기를 포획하여 비{0}}금속 이온에 의한 지방산 산화를 억제할 수 있습니다. 따라서 펩타이드는 세포막을 안정적으로 보호할 수 있는 다기능 항산화제이자 세포막을 안정적으로 보호할 수 있는 수용성 활성산소인 수용성-활성산소로, 세포막의 과산화. 청소부입니다. 펩타이드는 VC 등 다른 생물학적 항산화제에 비해 강력한 항산화력을 가지고 있습니다. 세포막의 과산화 과정을 억제하는 것 외에도 펩타이드는 세포의 다른 여러 과산화 반응도 억제할 수 있습니다. 즉, 펩타이드는 생명체 내 전체 과산화사슬의 중화반응의 모든 단계를 억제할 수 있으며, 비타민C와 같은 항산화제는 활성산소가 조직 내로 침투하는 것을 막는 역할을 한다. 이는 이들이 세포막의 액체 과산화 과정만을 차단할 뿐이며 이미 세포에 침투한 자유 라디칼에 대해서는 무력하다는 것을 의미합니다.

2) 펩타이드와 위궤양
위궤양은 전 세계적으로 소화관의 만성 질환입니다. 궤양을 일으키는 구체적인 요인은 아직까지 밝혀지지 않았지만, 병리학적으로는 예방적 요인이나 세포적 요인뿐만 아니라 위산, 위단백분해효소 분비, 헬리코박터 파일로리 감염 등의 공격적 요인이 알려져 있다. 이는 보호 요소(점액 분비, 중탄산염 분비, 호르몬 분비)의 불균형으로 인해 발생합니다. 위의 자연적인 보호 메커니즘은 내부 세포를 보호하기 위한 방어 장벽으로 두꺼운 위 점막을 형성하는 것입니다. 그러나 과도한 분비는 위궤양을 유발할 수 있습니다. 연구에 따르면 음식과 함께 아연 펩타이드를 섭취하면 궤양을 효과적으로 예방하고 위장의 온전함과 펩타이드의 항산화 특성으로 인한 자연 보호 메커니즘을 효과적으로 유지할 수 있는 것으로 나타났습니다. 이는 안정화, 면역조절, 조직의 약리학적 특성 때문이다. 임상연구 결과 펩티징크를 8주간 섭취한 후 이 약을 복용한 환자의 70%가 크게 호전되었고 위궤양의 65%가 치유된 것으로 나타났다. 내시경 검사를 통해 호전된 것으로 나타났다.

3) 펩타이드와 면역조절
면역반응은 체내에서 안정된 상태를 유지하는 일종의 생리적 기능으로, 생명체 내 생리활성물질에 의해 조절된다. 면역조절제는 면역체계의 기능장애로 인해 발생하는 질병을 치료하는데 사용된다. 현재 가장 많이 존재하는 면역 체계 조절제를 억제하기 위해 화학적 합성을 통해 합성되며 특정 독성 부작용이 있습니다. 연구에 따르면 펩타이드는 면역 조절 기능을 갖고 있으며 유일한 생리 활성 물질입니다. 펩타이드는 다양한 면역 질환 및 혈청 질환, 홍반성 루푸스 및 다양한 류머티즘과 같은 면역 질환 이상으로 인한 질병을 치료하는 데 일반적으로 사용됩니다. 또한, 펩타이드는 상처 치유, 조기 백내장(백내장), 미성숙 백내장, 자궁 침식, 간 질환 및 심근 부전과 같은 질병에 대해 특정한 치료 효과를 가지고 있습니다.

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