1. 제품 설명
긴타이최선을 다해 노력합니다순수 말차 가루 100개특수 재배 및 가공된 녹차잎을 곱게 분쇄한 분말입니다. 말차를 만드는 데 사용되는 녹차 식물은 수확 전 20-30일 동안 말차를 그늘에서 재배하여 엽록소 생성을 증가시키고 아미노산 함량을 증가시키며 식물에 더 많은 녹색을 부여합니다. 어두운. 가공 중에 줄기와 정맥이 제거됩니다. 그늘에서 자란 차나무는 더 많은 테아닌과 카페인을 생산합니다. 녹차와 마찬가지로 말차도 동백과에서 유래합니다. 그러나 재배 방식이 다르며 독특한 영양 프로필을 가지고 있습니다. 말차와 그 성분을 연구하는 연구원들은 말차가 간을 보호하고 심장 건강을 개선하며 심지어 체중 감량에도 도움이 될 수 있다고 제안하면서 여러 가지 이점을 발견했습니다.

2.배경
중국 당나라(618-907) 시대에 찻잎을 쪄서 차 벽돌을 만들어 저장 및 무역을 했습니다. 차는 차를 볶아서 으깨고, 차가루를 뜨거운 물에 달여 소금을 넣어서 만듭니다. 송대(960-1279)에는 말린 찻잎을 쪄서 차가루를 만들고 그릇에 뜨거운 물과 섞어 차를 마시는 방법이 유행했다.
차 가루를 준비하고 소비하는 것은 선불교인들 사이에서 의식이 되었습니다. 다도 예절은 현존하는 가장 오래된 선 코덱스인 Chanyuan Qinggui(1103)에 자세히 설명되어 있습니다.
1191년에 위희가 선(禪)과 차분말 제조법을 일본에 가져왔습니다. 일본에서는 선종(禪宗)의 중요한 물건이 되었으며, 14세기부터 16세기까지 사회 상류층으로부터 높은 평가를 받았습니다.

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3.제품 품질 사양 및 표준
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상품명 |
순수 말차 가루 100개 |
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소스 추출 |
녹차잎 |
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추출용매 |
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모습 |
녹색 미세 분말 |
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용해도 |
물에 용해됨 |
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신분증 |
TLC, HPLC |
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황산화재 |
뉴질랜드 표준시 0.5% |
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헤비 메탈 |
NMT 20PPM |
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건조 감량 |
NMT 5.0% |
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분말 크기 |
80메시, NLT90% |
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키위 추출물 분석(HPLC 테스트, 퍼센트, 사내 표준) |
최소 98.0% |
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미생물학적 품질(총 생존 가능한 호기성 수) |
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- 박테리아, CFU/g, 이하 |
NMT 103 |
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- 곰팡이 및 효모, CFU/g, 이하 |
NMT 102 |
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- 대장균, 살모넬라균, 황색포도상구균, CFU/g |
결석 |
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유통기한 |
실온에서 분말 보관 24개월 |
4. 준비
100순말차분말은 음차로 만든 초미립자 텐차분말을 말차분쇄기로 갈아낸 것입니다. 오직 프리미엄 말차가루만이 푸르름을 추구합니다. 값이 높을수록 친환경을 만들기가 더 어려워집니다. 차 품종, 재배 방법, 재배 지역, 가공 기술 및 가공 장비에 대한 요구 사항이 더욱 엄격해집니다. .
말차의 원료는 봄차로만 만드는 텐차입니다. 엄격한 비료 및 물 관리 외에도 생산에는 적용 및 스팀이라는 두 가지 키워드가 있습니다. 봄차 따기 20일 전에 헛간을 설치하고 갈대막과 짚막을 쳐 차광율이 98% 이상이어야 합니다. 검정색 비닐 거즈로 덮은 간단한 담요도 있는데 차광률은 70%-85%에 불과합니다.

다양한 재료와 색상의 물체를 사용하여 차에 그늘을 만들면 효과가 다르다는 것이 실험에 의해 입증되었습니다.
갓 따낸 찻잎을 당일 증기법으로 건조합니다. 연구에 따르면 찌는 과정에서 차의 시스-3-헥산올, 시스-3-헥센 아세테이트, 리나룰과 같은 산화물이 크게 증가하고 A-이오논, B-이오논, 및 기타 이오논 화합물, 이러한 방향족 성분의 전구체는 말차의 특별한 향과 맛을 구성하는 카로티노이드입니다. 그러므로 은밀하게 재배하고 쪄서 찐 녹차는 특별한 향이 있을 뿐만 아니라 녹색을 띠고 맛이 더욱 맛있습니다.

또한 다음과 같은 연구 결과도 있습니다. "차광은 빛의 강도, 빛의 질, 온도와 같은 환경 요인을 변화시켜 차의 향 품질 형성에 영향을 미칩니다. 자란 차 공기에는 B-산톨, 벤조산 및 벤조산이 포함되어 있지 않습니다. 낮은 지방족 수준을 제외한 에스테르, 화합물 함량이 높을 뿐만 아니라 기타 방향족 성분의 함량도 차 섀도우보다 현저히 낮았습니다." 피복녹차잎의 엽록소와 아미노산이 대폭 증가하고, 카로티노이드는 노지재배의 1.5배, 총아미노산량은 광재배 자연의 1.4배, 엽록소는 노지재배의 1.6배이다. 자연광 재배.
5. 혜택 및 적용
1. 항산화 성분이 풍부합니다.
말차에는 천연 항산화제 역할을 하는 차에 함유된 식물 화합물의 일종인 카테킨이 풍부합니다. 식단에 말차를 추가하면 항산화제 섭취량이 늘어나 세포 손상을 예방하고 여러 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
말차에는 세포 손상을 줄이고 만성 질환을 예방할 수 있는 농축된 항산화제가 포함되어 있습니다.
2. 간을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
간은 건강에 매우 중요하며 해독, 약물 대사 및 영양분 처리에 중심적인 역할을 합니다. 말차는 간 건강을 보호하는데 도움이 됩니다. 연구 분석에 따르면 녹차를 마시는 것이 간 질환의 위험을 낮추는 것과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

3. 뇌 기능 강화
여러 연구에 따르면 말차의 여러 성분이 뇌 기능을 향상시키는 데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.
말차에는 또한 L-테아닌이라는 화합물이 포함되어 있는데, 이는 카페인의 효과를 변경하여 주의력을 높이고 카페인 소비와 관련된 에너지 수준의 저하를 막는 데 도움이 됩니다.
L-테아닌은 또한 뇌의 알파파 활동을 증가시켜 휴식을 취하고 스트레스 수준을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
말차는 집중력, 기억력, 반응 시간을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 또한 카페인과 L-테아닌이 함유되어 있어 뇌 기능의 여러 측면을 향상시킬 수 있습니다.
4. 암 예방에 도움이 될 수 있습니다
말차는 건강 증진 화합물이 풍부하며, 그 중 일부는 시험관 및 동물 연구에서 암 예방과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.
시험관 및 동물 연구에 따르면 말차의 화합물은 암세포의 성장을 억제할 수 있는 것으로 나타났습니다.
5. 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다
연구에 따르면 녹차와 말차는 여러 가지 심장병 위험 요소를 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.

6. 체중 감량에 도움
일부 연구에 따르면 녹차 추출물은 신진대사와 지방 연소를 증가시켜 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 합니다.
7. 말차는 끓이기 쉽습니다
말차를 만드는 방법에는 여러 가지가 있으며, 마음에 드는 것을 선택할 수 있습니다. 또한 다양한 레시피에 통합할 수도 있습니다.
애플리케이션
식품, 음료 화장품 등에 널리 사용됩니다.

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